Bon, j'avoue, il fait un peu chaud pour un bouillon aux vermicelles mais j'adore cette recette! Très parfumée, cette recette est mon adaptation libre et surtout végétarienne du Pho vietnamien (prononcer "feu"). Le pho est un plat très populaire à Hanoi...

Aujourd'hui une recette de risotto végétarien qui demande peu de temps et de préparation. Je cuisine d'habitude les lentilles corail en dhal (sorte de potage indien) ou en purée mais j'ai voulu cette fois-ci les utiliser dans une recette traditionnelle...

Tout d'abord, merci pour les messages d'encouragement, j'espère que mes recettes vous plairont! Aujourd'hui, je vous propose ma recette de curry indien végétarien. Cette recette peut bien entendu être adaptée avec de la viande pour ceux qui le souhaitent....